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广东清远特产笔架茶是一种饱含山川之灵气的传统名茶,具有以下特点和功效:品质特殊:笔架茶外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡多次后甘味犹存,叶底匀整。历史悠久:早在1200年前,陆羽的《茶经》就有关于岭南茶产于韶州的记载,而清远笔架茶在当时已经享有盛誉。
笔架茶,清远的传统名茶,清远五大土特产之一。笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。叶底匀整,有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝,犹漫步于幽静的山林之境,令人心旷神怡、回味无穷。
笔架茶因产于广东清远笔架山而得名(现属清新县管辖),为清远五大土特产(即麻黄鸡、乌鬃鹅、笔架茶、源潭红烟、清远笋)之一。
其次,罗坑茶是广东韶关的特产,以其独特的熟茶工艺著名。它色泽红褐,滋味浓厚回甘,即使存放数日也无异味。罗坑茶的制作工艺独特,杀青揉捻、烘干渥堆和蒸茶揉捻干燥等步骤使它味道醇厚。再者,笔架茶得名于清远的笔架山,历史悠久,早在唐代就被陆羽提及。
清远笔架茶是传统地方名茶,因产于清远笔架山而得名。笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡上十次,甘味犹存,叶底匀整,有解暑、化痰、生津之功效。
清远浦坑茶是一种在石潭镇种植的独特特产茶,以其优质品质和独特韵味在当地享有盛名,被誉为清远的代表性茶叶。以下是关于清远蒲坑茶的详细介绍: 种植与制作 环境要求:蒲坑茶选用纯净无污染的自然环境进行种植,确保茶叶的纯净品质。
清远市石潭浦坑茶因其独特的制作工艺和纯天然原料而备受推崇。这种茶叶是在无污染的环境中种植,并通过手工炒制、揉捻、烘焙和蒸制等传统方法制成。其汤色清澈,香气醇厚,味道甘凉,口感滑爽,无苦涩之感,且存放越久,风味越佳。
浦坑茶的品种及大致价格如下:新茶每500克150元,存放4年的茶200元,6年的茶250元,而存放10年的茶则售价为450元。这些价格仅供参考,实际交易价格可能会因市场供需和茶叶的具体品质而有所变动。 浦坑茶不仅在当地享有盛名,也深受外地消费者喜爱。它的特色之一是使用柚子皮作为外包装,内装本地优质茶叶。
清远浦坑茶是一种在石潭镇种植的独特特产茶,以其优质品质和独特韵味在当地享有盛名,被誉为清远的代表性茶叶。以下是关于清远蒲坑茶的详细介绍: 种植与制作 环境要求:蒲坑茶选用纯净无污染的自然环境进行种植,确保茶叶的纯净品质。
唐宋者名之团茶,蕃人尤嗜之,常以重价买之,宋张舜民《画漫录》云:“熙宁中苏子容使辽姚鳞为副,曰:‘盖载些小团茶乎。’子容曰:‘此乃上供之物。’俦敢与北人,未几有贵公子使辽,广贮团茶,自尔北人非团茶不纳也,非小团不贵也,彼以二团易蕃罗一匹。
魁光阁的五香茶叶蛋,五香豆,雨花茶;永和园的开洋干丝, 蟹壳黄烧饼;奇芳阁的什锦菜包,鸭油酥烧饼;六凤居的豆腐涝,葱油饼;蒋有记的牛肉汤,牛肉锅贴;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖甜食店的桂花夹心小元宵,五色糕团等等,每一个老南京几乎都能毫不费力地报出这些小吃的花样来。
蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶,石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。蒲坑茶深冲产的茶,“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。 蒲坑茶有清热化啖,解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。
清远浦坑茶是一种在石潭镇种植的独特特产茶,以其优质品质和独特韵味在当地享有盛名,被誉为清远的代表性茶叶。以下是关于清远蒲坑茶的详细介绍: 种植与制作 环境要求:蒲坑茶选用纯净无污染的自然环境进行种植,确保茶叶的纯净品质。
禽类特产 清远鸡:清远鸡是清远市的特色家禽品种,以其肉质鲜美、口感细腻而著称,是制作白切清远鸡等美食的主要原料。乌鬃鹅:乌鬃鹅是清远另一种著名的家禽,其肉质紧实,适合用于制作鹅煲等菜肴。阳山鸡:产自阳山县的阳山鸡,同样以肉质鲜美著称,是清远地区的又一禽类特产。
当地老茶人首先将大锅洗干净,点燃灶膛柴草,待大锅冒起青烟时,将已经洗干净、晾干水分的青茶叶放进大铁锅里,不停翻炒,火焰适度控制,令其分布均匀,以不炒焦为佳。生茶杀青后,下一道工序就是揉捏,将水分挤出来,然后以炭火烘焙。最后一道工序就是复茶。
蒲坑茶 蒲坑茶是广东清远市石潭蒲坑特产茶,具有“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”的独特品质。长期饮用蒲坑茶,有清热化啖,解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等功效。
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