绍兴茶叶

简述信息一览：

• 1、绍兴有哪些名茶
• 2、浙江绍兴特产:石笕茶
• 3、绍兴特产茶叶有哪些
• 4、浙江绍兴特产:平水日铸茶

绍兴有哪些名茶

1、泉岗辉白茶 泉岗辉白茶是绍兴的传统名茶之一，产于绍兴市新昌县泉岗村。该茶外形盘花卷曲，色泽翠绿，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。泉岗辉白茶因其独特的品质和制作工艺，深受茶友喜爱。 大佛龙井 大佛龙井是绍兴的另一款著名绿茶，产于绍兴市新昌县。

2、绍兴的名茶主要包括以下几种：大佛龙井 产地：产于中国名茶之乡新昌县。特点：高香甘醇，经久耐泡，具有典型的高山茶风味。大佛龙井茶曾多次荣获全国及省级农业名牌产品，以及全国农博会、茶博会金奖，并获得全国绿色农产品认证。泉岗辉白茶 产地：产于嵊州卮山乡前岗村。

3、绍兴的名茶主要有以下几种：珠茶：珠茶是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”。它起源于浙江省绍兴县平水镇，因此得名。珠茶主要产于绍兴以及周边的余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。泉岗辉白茶：泉岗辉白茶产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。

4、浙江绍兴的特色名茶有泉岗辉白茶，大佛龙井茶，珠茶，平水日铸茶，嵊州香榧，嵊州珠茶，前岗辉白，越乡龙井，觉农舜毫，绿剑茶。大佛龙井 大佛龙井是浙江省绍兴新昌的特色名茶，有着悠久的历史，起源于1980年。

5、宋朝产于浙江绍兴的茶叶主要有日铸茶和瑞龙茶。日铸茶：产地：产于浙江绍兴，是一种历史悠久的名茶。特点：在宋代，日铸茶以其独特的品质赢得了广泛的赞誉，成为当时的一种重要茶叶品种。瑞龙茶：产地：同样产于浙江绍兴，与日铸茶一同代表了该地区在宋代茶叶生产上的重要地位。

浙江绍兴特产:石笕茶

浙江绍兴特产石笕茶具有以下特点：产地与成名：石笕茶产于绍兴诸暨市境内的东白山麓，成名于宋代，南宋时期已被列为贡茶。产品品质：外形挺秀，绿翠显毫，香味鲜嫩。汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。***摘标准严格，只***一芽一叶初展，芽长在23厘米之间，确保茶叶完整、新鲜、洁净。

石笕茶源于绍兴诸暨市东白山麓，其成名可追溯至宋代。南宋时期，石笕茶与日铸茶、卧龙茶一同受到皇室青睐，成为贡茶。石笕茶产自诸暨市的东白山，是我国历史悠久的名茶之一，已有八百多年的历史。据南宋高似孙的《剡录》记载，越地名茶有会稽的日铸茶、山阴的卧龙茶、诸葛诸暨的石笕岭茶等。

石笕茶属于绿茶，产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓。成名于宋代，南宋高似孙《刻录》将石笕茶与当时进贡朝廷的日铸茶、卧龙茶相提并论，后来成为贡茶。其成品茶的特点是外形挺秀，翠绿显毫。加工工序主要包括杀青、整形、初烘、复烘。1984年被评为浙江省名茶，并获得名茶证书。

绿剑茶 绿剑茶，原料***自无污染的生态茶园，按无公害或有机茶标准生产，是西施故里诸暨市新创制的一种名茶，成品茶形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。

绍兴特产茶叶有哪些

绍兴特产茶叶主要包括以下几种：越乡龙井：产自嵊州，这里自然环境优越，茶园土壤肥沃，常年云雾缭绕。越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚，经久耐泡。嵊州珠茶：嵊州作为中国茶叶之乡，茶叶资源丰富，历史悠久。嵊州珠茶条索细圆紧结，大小均匀，色泽乌润光滑，香气高纯，滋味浓醇，汤色黄绿明亮。

平水日铸茶：外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活，汤色明亮，香气栗香馥郁，滋味醇厚回甘，是绍兴市柯桥区的特产。马剑茶：产自绍兴马剑镇，品质优良，具有独特的茶香和口感。嵊州辉白茶、前冈辉白茶：这两种茶都以色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽为特点，是绍兴地区的优质茶叶。

平水日铸茶 简介：平水日铸茶是绍兴的传统名茶，以其独特的香气和鲜爽的口感著称。特点：茶叶条索紧细，色泽绿润，冲泡后汤色清澈明亮，滋味醇厚回甘。 绍兴黄酒 简介：绍兴黄酒是中国著名的传统酒类之一，以其悠久的历史和独特的酿造工艺闻名。

绍兴十大特产必买清单包括：绍兴黄酒、越窑青瓷、绍兴茴香豆、绍兴腐乳、乌干菜、上虞二都杨梅、枫桥香榧、绍兴香糕、新昌大佛茶以及安昌腊肠。绍兴黄酒是绍兴的著名特产，声誉斐然，呈琥珀色，透明澄澈，色清味醇，具有诱人的馥郁芳香。

浙江绍兴特产:平水日铸茶

1、平水日铸茶是浙江绍兴的特产名茶。以下是关于平水日铸茶的详细介绍：产地与历史：产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭。自宋朝以来被列为贡品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。外形与品质：外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露。滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮。

2、《会稽志·卷十七》：“平水日铸茶、卧龙山瑞龙茶、会稽山茶山茶、天衣山丁堄茶、陶宴岭高坞茶、秦望山小朵茶、东土乡雁路茶、兰亭花坞茶”为当时名茶。

3、特级平水日铸茶由于其叶片细嫩、香气浓郁、口感鲜爽，价格较高，每斤数千元甚至上万元。相比之下，普通平水日铸茶的叶片较粗，香气和口感相对较差，价格也较为亲民，每斤几百元。产地也对平水日铸茶的价格产生了影响。

4、绍兴名茶：平水珠茶与日铸雪芽的魅力深入挖掘浙江名茶文化，我们来到绍兴，这里拥有东方***的美誉。绍兴以其丰富的自然风光和人文历史吸引着众多游客。来到这里，你可以漫步在水乡小径，品味两道特色名茶——平水珠茶和日铸雪芽。平水珠茶，源于绍兴东南的茶叶集散地，早在宋代已享有盛誉。

5、绍兴的茶文化中，平水珠茶和日铸茶各具特色，它们虽然有着渊源，但各有其独特之处。平水珠茶，作为浙江的代表性名茶，以其形似珍珠、色泽绿润和香醇味美的特点闻名于世，自古以来便是重要的出口绿茶。

6、到南宋时期，由绍兴会稽县率先用炒青法替代传统蒸青研碾法制茶，是为制茶工艺的一次重要革新。其时，会稽县平水日铸岭所产日铸茶，用炒青法（杀青）制作条形散茶（即撮泡茶），改蒸为炒，改碾为揉，改团饼为散茶，使茶形、茶质发生根本变革，冲泡后色香味形俱佳。

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