汕头茶叶保鲜柜定制厂家

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简述信息一览：

• 1、乌龙茶的冲泡和存储方法

乌龙茶的冲泡和存储方法

如果您想达到保存乌龙茶茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里以零下5度保鲜，这样可达到最佳效果，乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙，是微微发酵的，寿命便如绿茶般脆弱。

要边冲泡，边品饮。冲泡的时间要掌握好。泡的时间过长，茶必失味而苦涩。冲泡时间过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。

品鉴：将茶倒入杯中时，应尽量让茶汤均匀分布。品鉴时可以先闻茶香，再小口品尝，细细体会茶的口感和回甘。多次冲泡：乌龙茶可以多次冲泡，每次冲泡后都会有不同的风味变化。高品质的乌龙茶甚至可以冲泡7次以上。存储：冲泡完毕后，应将茶叶存放在干燥、阴凉、避光的地方，避免茶叶受潮或变质。

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