阡苔论茶:金山翠芽 金山翠芽是一种产自江苏镇江的特色绿茶,以其独特的外形、鲜浓的滋味和高香的品质而著称。产地:金山翠芽主要产于江苏镇江市的句容市、润州区、丹徒县、丹阳市,以及宁镇山和茅山地区。这些地区气候温和、雨量充沛、土壤肥沃,为金山翠芽的生长提供了得天独厚的自然条件。
1、丹水源毛尖王被誉为是福建亚种毛尖中的佳品,也是中国十大名茶之一,是茶叶爱好者争相追捧的珍品。
2、饮之王毛尖茶是一种优质的中国绿茶,它产自福建安溪县的黄山村。毛尖茶的特点是嫩芽多,呈锥形、丹凤眼形。茶叶为绿色,芽叶细嫩,充满白毫。饮之王毛尖茶有清香幽雅的花香和草香,滋味浓郁、清新,茶汤呈黄绿色。它具有清暑解热、增强免疫力、降低血脂、抗氧化等多种功效。
在丹阳市云阳街道的田园圣树专业合作社,春天的季节里,农民们正在忙于一项独特的茶叶制作——桑芽茶。尽管记者探访时并未看到现场***摘,但合作社负责人邹川洪透露,今年的头轮桑芽***摘已告一段落,他们已经成功制作出第一批“桑茶”。邹川洪介绍,桑芽是桑树枝尖上的嫩叶精华,***摘需趁早,因其随着气温升高,桑叶生长迅速。
桑芽茶的传统制作方法 趁鲜处理 在桑树上***摘之后的单芽部分之后,大家回家之后一定要趁鲜处理,尤其是在晚秋桑树上***摘的桑芽部分,***摘的时候,要去掉叶柄,然后再将桑芽放在纯净水中清洗干净,将其中的杂质以及尘粒都清洗干净。
制作 ***摘回来的桑芽茶,经过清洗干净,并且自然的萎凋,加上反复的揉搓以及杀青这些步骤之后,为了让桑芽茶可以存放得更加久,也建议大家最后进行烘干的步骤,这具体的工序才是桑芽茶的传统制作方法,也是最常见最简单方便的制作桑芽茶的方法。
步骤1:***集桑树芽叶并清水洗净;步骤2:将洗净后的桑树芽叶滤干,平摊均匀后熏蒸8~10分钟;步骤3:干燥熏蒸后的桑树芽叶;步骤4:将干燥后的桑树芽叶与绿茶按照重量份数比为0.8~2:10混合均匀,制作成桑芽茶。
首先,在春天***摘初生的桑芽,然后将它们摊放在室内竹帘或竹匾内,让它们进行轻度萎凋失水。接下来,将桑芽放入饭锅内进行翻炒,以达到杀青的效果,这一步骤与制作绿茶时的杀青类似。杀青后,需要对桑芽进行适当的揉捻,使其成条状,然后解块,最后进行烘干,这样就可以得到桑芽茶了。
桑菊感冒片的主要成分是桑叶和白菊花。 桑芽茶的制作比较简单,春天***摘初萌发的桑芽后,在室内竹帘或竹匾内摊放几小时,使它轻度萎凋失水,再放在饭锅内翻炒杀青(与做绿茶的杀青类同),随后适当进行手工揉捻、解块、烘干,即成为桑芽茶。如***用制茶机械,则与制烘青绿茶的方法类同。
1、丹阳的十大特产及其简要介绍如下:丹阳黄酒:简介:俗名陈酒,色泽橙黄透明,鲜甜香美,醇和爽口,被誉为“百花老陈”、“曲阿酒”等。丹阳酥梨:简介:皮薄、肉脆、汁多、味甜,被誉为中国国家地理标志产品,具有脆中带甘的特点。丹徒白果:简介:具有丰富的营养价值,味道鲜美,口感独特,是丹阳的特色食材。
2、镇江丹阳的十大特产包括:丹阳封缸酒:有着3000多年的酿造历史,以味轻花上露,色似洞中春而闻名,曾获国家银质奖,在全国甜型黄酒评比中名列第一。丹阳肴肉:选料严格,只取猪前腿上的精肉腌制,色泽红润,香味浓郁,口感酥烂爽口。
3、丹阳十大特产,精选自丹阳特有的或特别著名的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品和工艺品。这些特产均具有深厚的文化内涵或悠久的历史传承,并得到了国家农业部的“国家地理标志产品”或“农产品地理标志”荣誉。
4、丹阳土特产主要包括以下几种:丹阳黄酒:以丹阳地产糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂,酿造用水取自丹阳运河水,经陈酿而成。其色泽光灿清亮,香气醇香浓郁,滋味鲜甜醇厚,酒体协调柔和。
5、丹阳的土特产包括:丹阳封缸酒、丹阳肴肉、丹阳陵口萝卜干、丹阳大麦粥、延陵鸭饺、吕城猪油团子、吕城烤饼、赤豆粥等。丹阳封缸酒是丹阳的传统名酒,其色泽棕红、明亮,口味醇厚、鲜甜,且香气浓郁,风味独特。封缸酒选用优质糯米为原料,***用传统工艺精心酿制而成,是丹阳地区的特色美酒。
1、茗茶轩是丹阳一家知名的茶楼,拥有多年的经营历史。这里提供多种茶叶品种,包括绿茶、红茶、乌龙茶等。茗茶轩的环境舒适宁静,适合与朋友品茶聊天。他们还提供茶艺表演和茶叶知识讲座,让顾客更深入地了解茶文化。 丹阳古城茶楼 丹阳古城茶楼位于市中心,拥有悠久的历史背景和浓厚的文化氛围。
2、丹阳华南菜市场附近茶楼有大观茶艺馆、茶色空间、永和豆浆、百年茶楼。大观茶艺馆:位于华南菜市场东侧,环境幽雅,提供多种茶饮和茶点。茶色空间:位于华南菜市场东南方向,装修别致,提供各类名优茶品和小吃。永和豆浆:位于华南菜市场南侧,作为一家连锁品牌,提供各类豆制品、面点等小食。
3、丹阳茶馆:位于丹阳市中心,是一家历史悠久的茶馆。这里的环境优雅,装修古朴典雅,充满了浓厚的文化氛围。茶馆内提供各种名优茶叶,如龙井、碧螺春、铁观音等,同时还提供茶艺表演和茶道培训等服务。丹阳茶楼:位于丹阳市繁华的商业区,是一家集品茗、休闲、***为一体的综合性茶楼。
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