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五香茶叶鹌鹑蛋

文章阐述了关于五香茶叶鹌鹑蛋，以及五香茶叶鹌鹑蛋原来这么简单的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、煮制料汁：将料包用纱布包好，放入烧开的水中稍煮片刻，形成浓郁的料汁。煮蛋：将洗净的鹌鹑蛋放入料汁中，煮沸后转小火煮30-40分钟。期间可以打开锅盖，用勺子轻轻拍打鹌鹑蛋壳，使其更容易入味。放茶叶煮鹌鹑蛋的好处去蛋腥：茶叶的独特香味能够抵消鹌鹑蛋煮熟后可能带有的蛋腥味，使味道更加鲜美。

2、将鹌鹑蛋放到水中，加热到煮沸的状态，煮6到7分钟。将煮好的鹌鹑蛋捞出来，放入冰水中浸泡5到10分钟，这样蛋壳才好去掉。去掉蛋壳，将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸。将茶叶加入锅中，用小火煮10分钟，并添加少量盐。将鹌鹑蛋捞出，用清水冲洗干净，然后放入茶叶汁中煮5到6分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、茶叶鹌鹑蛋的做法如下：准备鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟。用工具轻轻敲打煮熟的鹌鹑蛋表面，使之产生裂纹，以便入味。准备煮制汤料：在锅中加入适量的水。加入老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、砂仁和盐。加入茶叶：这里推荐使用铁观音，其他红茶同样适用。煮制：将敲打好的鹌鹑蛋放入锅中。

1、将洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量水，确保水没过鹌鹑蛋。大火煮开后，转中火继续煮5分钟，直至鹌鹑蛋熟透。煮熟后，将鹌鹑蛋捞出沥水，可用冷水稍微冲洗降温，便于剥壳。调制卤水：另取一口锅，倒入适量生抽及老抽，放入卤料包、少许辣椒粉和冰糖。加入适量的水，水量需没过即将放入的鹌鹑蛋。

2、五香鹌鹑蛋的做法如下：准备材料主要材料：鹌鹑蛋。辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜。调味品：老冰糖、生抽酱油、食用盐。煮鹌鹑蛋锅中水烧开后，放入清洗干净的鹌鹑蛋，煮34分钟左右。处理蛋壳将煮好的鹌鹑蛋放入凉水中浸泡一下，这样更容易剥壳。

（图片来源网络，侵删）

3、可选：茶叶1小把（做成五香茶叶蛋风味）做法步骤：处理鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出过凉水。用勺子轻轻敲破蛋壳（方便入味），但不用剥壳。

4、将鹌鹑蛋洗净放入锅中，水量浸没鹌鹑蛋。开锅后煮5分钟，然后关火。冷却并敲裂蛋壳：将煮好的鹌鹑蛋捞出放入凉水中过凉。把蛋放入盆中，用稍沉的小勺背面把鹌鹑蛋皮敲裂，以便入味。调味：把敲裂蛋壳的鹌鹑蛋放入锅中。将花椒、八角、桂皮、红茶装入调味包。

5、五香鹌鹑蛋的做法如下：主要材料：鹌鹑蛋辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜调味品：老冰糖、生抽酱油、食用盐具体步骤：准备材料：将所需的主材料、辅材和调味品准备好。煮鹌鹑蛋：锅中水烧开后，放入清洗干净的鹌鹑蛋，煮34分钟左右。

6、五香鹌鹑蛋的做法如下：所需食材：鹌鹑蛋、五香粉、酱油、盐、糖、姜片、葱段、水。煮蛋：先将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入足够覆盖鹌鹑蛋的水。大火烧开后，继续煮约810分钟，确保鹌鹑蛋完全熟透。去壳：将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样更容易去壳。剥去鹌鹑蛋的外壳，备用。

1、准备材料：鹌鹑蛋、料包（包含八角、香叶、桂皮、草果、茴香籽、茶叶等）、老抽。煮制料汁：将料包用纱布包好，放入烧开的水中稍煮片刻，形成浓郁的料汁。煮蛋：将洗净的鹌鹑蛋放入料汁中，煮沸后转小火煮30-40分钟。期间可以打开锅盖，用勺子轻轻拍打鹌鹑蛋壳，使其更容易入味。

2、茶叶蛋食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽做法：鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。

3、步骤：将鹌鹑蛋放到水中，加热到煮沸的状态，煮6到7分钟。将煮好的鹌鹑蛋捞出来，放入冰水中浸泡5到10分钟，这样蛋壳才好去掉。去掉蛋壳，将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸。将茶叶加入锅中，用小火煮10分钟，并添加少量盐。

关于五香茶叶鹌鹑蛋，以及五香茶叶鹌鹑蛋原来这么简单的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。