茶叶菜谱
今天给大家分享茶叶菜谱，其中也会对茶叶做菜菜谱及做法的内容是什么进行解释。
简述信息一览：
茶可以入菜、做小点心,在你的经历见闻中,见过什么特别的茶食?_百度...
1、茶叶炸虾 准备一泡高香岩茶（例清火奇兰，黄观音等奇种）冲泡开后沥干水分放入油中油炸至酥脆待用，将虾去除虾线后也放入油中锅炸，炸至外壳酥脆待用，锅中加入蒜、姜丝、葱末、生抽 、盐 少许白糖 将炸好的虾和茶叶一起翻炒均匀即可。
茶叶菜谱?
绿茶煮成茶汁，与米、糖熬成清香的茶粥，适合缓解疲劳和肠胃不适。 茶叶米饭 材料：茶叶、大米 做法：茶叶泡水后过滤，与米一起煮，米饭香气四溢，清爽可口。 茶豆饮 春季防感冒，绿茶绿豆汤 材料：绿豆、茶叶、白糖 步骤：茶叶与绿豆一起煮，绿豆熟后去茶叶，加糖调味饮用。
茶叶熏鸭胸 材料：鸭胸肉200g 红茶叶适量 盐适量 黑胡椒适量 做法：将鸭胸肉洗净后，抹上盐和黑胡椒粉。将红茶叶放在平底锅里，加热至冒烟后，将鸭胸肉放在茶叶上，盖上锅盖熏制20分钟即可。
绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀，锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅，此菜鲜嫩可口，清淡养胃。
茶叶 美食 小菜谱 茶叶除了冲泡品饮沁人心脾，还有很多用途，今天就一起学习几道茶叶 美食。1：茶叶蛋 准备一泡武夷岩茶 八角少许 老抽生抽盐各适量 少许白糖提鲜 一同煮开 泡入蛋煮开后将蛋轻轻敲击使其外壳开裂，浸泡一夜后就可享用美味的大红袍茶叶蛋啦。
茶叶粥 用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。 制法：将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。食法：每日两次。凡精神亢奋，不易入眠者，晚餐勿服。
新鲜茶叶可以用来制作多种美味的菜肴和甜品，以下是几个用新鲜茶叶做菜的菜谱：绿茶拌豆腐 做法：将豆腐洗净后，捣碎并煎至水分收干。随后加入打散的鸡蛋、绿茶、盐、味精，边拌边淋上香油。最后加入葱花翻炒至熟即可。特点：这道菜鲜嫩可口，清淡养胃，绿茶的清香与豆腐的细腻口感完美结合。
用茶叶做菜的菜谱
绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀，锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅，此菜鲜嫩可口，清淡养胃。
鲜茶叶可以用来制作多种美味的菜肴，以下是几种常见的做法：清蒸茶鲫鱼 用料：活鲫鱼一条（约500克），绿茶10克。制法：将活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，再将绿茶塞入鲫鱼腹内，置于盘中，然后上锅清蒸约40分钟即可。食法：不加食盐，每日食用一次，一个疗程为3-5天。
●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。
新鲜茶叶可以用来制作多种美味的菜肴和甜品，以下是几个用新鲜茶叶做菜的菜谱：绿茶拌豆腐 做法：将豆腐洗净后，捣碎并煎至水分收干。随后加入打散的鸡蛋、绿茶、盐、味精，边拌边淋上香油。最后加入葱花翻炒至熟即可。特点：这道菜鲜嫩可口，清淡养胃，绿茶的清香与豆腐的细腻口感完美结合。
绿茶拌豆腐是一道清淡的菜肴，豆腐与绿茶、鸡蛋和香油的搭配，鲜嫩可口，养胃。红茶蒸鲈鱼则是用红茶提味，鲈鱼肉质细腻，满口鲜香。龙井大排则以龙井茶叶包炖煮，肉质酥软，香气四溢。白毫猴头扣肉选用白毫乌龙茶，搭配素火腿和猴头菇，炖煮后淋上酱汁，口感丰富。
首先，尝试龙井炒虾仁，选用新鲜河虾和上等龙井茶，虾仁与茶叶在油锅中翻炒，虾仁保留鲜美，同时带有龙井茶的清香，每一口都让人回味无穷。对于甜品，青山绿水甜汤是不错的选择，将苦丁茶、杭白菊和枸杞子煮成冰糖水，再加入煮熟的汤圆，不仅口感绵密，还有美容养颜、清凉降火的功效。
求苏GOOD茶叶蛋菜谱
1、制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
2、菜 名： 茶叶蛋 主 料： 鸡蛋10只，番茄1个。 配 料： 浸蛋料：八角1粒，桂皮1小片，红茶叶3/2汤匙（用白布袋盛上述材料并封口），水4杯，盐2茶匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，五香粉1/4茶匙。 做 法： 鸡蛋放冷水中用慢火煮滚，等滚5分钟，取出浸冷水中，待稍冷却，将蛋壳敲裂留用。
新鲜茶叶怎么煮菜(用新鲜茶叶做菜的菜谱)
绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀，锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅，此菜鲜嫩可口，清淡养胃。
做法：将新鲜的河虾仁用盐和生粉搓擦后焯水备用。优质的龙井茶先泡好，再与虾仁一起放入锅内烹炒，加少许盐调味即可。特点：虾仁中透着茶的清香，茶叶嚼起来也别有风味，整道菜特别鲜香味美。
清蒸茶鲫鱼 用料：活鲫鱼一条（约500克），绿茶10克。制法：将活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，再将绿茶塞入鲫鱼腹内，置于盘中，然后上锅清蒸约40分钟即可。食法：不加食盐，每日食用一次，一个疗程为3-5天。
将新鲜茶叶下锅焯水煮熟，捞出后放入凉水里降温。用焯好水的茶叶搭配鸡蛋进行炒制，可加入适量的调味料。凉拌茶叶菜：同样将新鲜茶叶焯水煮熟并降温后，可以搭配各种凉拌调料，制作成凉拌茶叶菜。茶叶粥：将绿茶煮成浓茶汁，去渣后与洗净的粳米、白糖及水一起文火熬成稠粥。
做法：猪腿肉切片后加点调料腌一下，龙井茶泡好备用。然后把肉片下到开水里氽熟，鲜汤里加点调料、茶汁和茶叶煮沸，最后放上榨菜丝和肉片就好啦。小贴士：这道菜汤鲜味美，肉片滑嫩，特别适合跟家人一起分享哦。绿茶番茄汤 做法：番茄洗净、去皮、捣碎，然后跟绿茶混在一起放到杯子里就好啦。
鲜茶叶可以用来制作多种美味的菜肴，以下是一些鲜茶叶做菜的方法：清蒸茶鲫鱼：制法：将活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，再将绿茶塞入鲫鱼腹内，置盘中上锅清蒸约40分钟即可。特点：这道菜补虚损，止消渴，适合糖尿病烦渴、饮水不止以及热病患者食用。
关于茶叶菜谱，以及茶叶做菜菜谱及做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
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