茶叶滩

本篇文章给大家分享茶叶滩，以及茶叶滩青笼对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、湖南沅陵特产:碣滩茶
• 2、滩茶属于什么茶
• 3、如何选购品质好的滩茶?

湖南沅陵特产:碣滩茶

沅陵必买的10件特产包括：碣滩茶、沅陵大曲、大合坪黑猪、五强溪鱼、龙兴酥糖、沅陵晒兰肉、沅陵茶油、沅陵板栗、齐眉黄酮茶（霉茶），以及蒿子粑粑。 碣滩茶碣滩茶是沅陵的著名特产，外形条索卷曲，汤色黄绿清透，滋味鲜爽甘醇，是中国卷曲型绿茶的代表，历史悠久，被载入《中国名茶录》。

湖南沅陵特产碣滩茶具有以下特点：产地与环境：产于湖南省沅陵县碣滩，海拔100多米，南临沅水，北依武陵群山。处于亚热季风湿润气候区，雨量充沛，年均温16摄氏度，年均降水量1440.9毫米，无霜期272天。常年水气多、云雾大、日光不强烈，为茶叶生长提供了优越的自然条件。

湖南沅陵碣滩茶是中国十大名茶之一，产于湖南沅陵碣滩山区。沅陵碣滩茶以其香、味、色、形俱佳的特点而闻名于世。沅陵碣滩茶***用特级茶芽，通过手工精细制作而成。其制作工艺包括摘选、晒青、杀青、揉捻、炒制、干燥等环节。

沅陵位于湖南省怀化市，地处武陵山与雪峰山交汇处，物产丰富且极具湘西特色。以下是10件最具代表性的沅陵特产，附详细介绍和背景拓展：沅陵碣滩茶唐代即为贡茶，属中国地理标志产品。叶片自然卷曲似银钩，冲泡后根根竖立，汤色黄绿透亮，带有独特的兰花香。

碣滩茶产于湖南省沅陵县，主产茶园碣滩，海拔高程100多米，南临滔滔沅水，北依武陵群山，处于亚热季风湿润气候区，雨量充沛，年均温16摄氏度，年均降水量1440.9毫米，无霜期272天。常年水气多、云雾大、日光不很强烈，有着 “三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头”的独特环境。

滩茶属于什么茶

滩茶一般指辰州碣滩茶，属炒青绿茶、不发酵茶。其特点如下：产地与历史：产于湖南省西部沅江中游的沅陵县，创制于唐代。因沅陵古时属辰州府管辖，此茶源于沅陵县的碣滩山，故得名。历史悠久，被誉为“中国高端绿茶的杰出代表”，在唐代即被列为贡品。品质特点：外观：干茶翠绿显毫、紧细卷曲。

滩茶属于黑茶。具体来说：品种归属：滩茶，又称安化黑茶，是中国黑茶的代表品种之一。产地信息：产自湖南省的安化县，该地区有着悠久的茶叶种植历史。制作工艺：包括杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、干燥等工序，其中渥堆发酵是形成其独特风味的关键步骤。

滩茶属于黑茶。滩茶，又被称为安化黑茶，是中国黑茶的代表品种之一，产自湖南省的安化县。安化县位于中国中部的湖南省，是一个有着悠久茶叶种植历史的地区。滩茶的历史可以追溯到明代，甚至更早，其独特的制作工艺和风味使它在茶界享有盛誉。

滩茶指的是在河滩、湿地、溪流边生长的野生茶树叶和嫩芽，是一种野生茶树原叶，所属茶类为“野生红茶”。它的生长环境和***摘、制作过程都不同于普通茶，因此呈现出独特的品质和口感。

如何选购品质好的滩茶?

1、观察外形：优质的滩茶外形应该整齐、均匀，茶叶色泽鲜亮，无明显黄叶、老叶或杂质。干茶的条索应该紧结有力，表明茶叶在制作过程中受到适当的揉捻。闻香气：高品质的滩茶香气纯正，无异味。干茶闻之应有清香扑鼻，湿茶（即冲泡后）的香气更加浓郁，且持久。品尝滋味：好的滩茶口感鲜爽，回甘生津，滋味醇厚，不涩不苦。

2、闻香气：优质的沅陵蝎滩茶香气浓郁，具有独特的兰花香或豆香。在选购时，可以用手轻轻揉搓茶叶，使其散发出香气，然后靠近鼻子闻一闻。如果香气浓郁、持久，说明茶叶品质较好；如果香气淡薄、不持久，可能是劣质茶叶。

3、外观：干茶翠绿显毫、紧细卷曲。香气：冲泡后茶汤清澈明亮，香气清高持久。口感：滋味鲜爽回甘，具有“香雅、味浓、回甘”的优秀品质。制作工艺：适制碣滩茶的茶树品种有白毫早、碧香早、槠叶齐、尖波黄等。每年清明前后***摘一芽一叶初展的鲜嫩原料。

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