五香茶叶蛋的做法
文章阐述了关于五香茶叶蛋的做法，以及五香茶叶蛋的做法及配料窍门的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
- 1、怎样制作五香茶叶蛋?
- 2、五香茶叶蛋的做法配料
- 3、五香茶叶蛋的配方
- 4、五香茶叶蛋(老卤汁版)的做法
- 5、五香茶叶蛋的做法
怎样制作五香茶叶蛋?
1、制作五香茶叶蛋的方法主要有以下三种：方法一： 准备材料：新鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、花椒、茴香等香料。 将鸡蛋洗净，煮至八成熟后捞出过冷水。 用手指轻敲蛋壳，使其产生裂纹，然后放回锅内。 加入适量的茶叶、盐、酱油、花椒、茴香等香料，用小火炖煮约1小时即可。方法二： 准备15个鸡蛋，清洗干净。
2、将煮熟的鸡蛋取出，用勺子轻轻敲击蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉蛋壳。 将敲开的鸡蛋放入茶叶和配料的碗中，确保每个蛋都被茶叶和配料充分覆盖。 将茶叶和配料的碗放入冰箱中，浸泡4-6小时，或根据个人口味调整浸泡时间。浸泡时间越长，茶叶和配料的味道越浓郁。
3、【制作流程】：先制作卤水。先向锅中倒入3000克清水，然后将所需的配料全部倒入锅中，盖上锅盖，将火调大，等锅中的水煮沸以后在将火调小，继续煮上30分钟，卤水就制作完毕了。五香茶叶蛋制作。
五香茶叶蛋的做法配料
1、五香茶叶蛋是一道深受人们喜爱的传统小吃，不仅方便快捷，而且营养丰富。想要在家轻松制作出符合自己口味的五香茶叶蛋，这里提供两种常见的做法。首先，让我们来看看第一种制作方法。所需原料包括10个鸡蛋，配料有茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，以及少量料酒、小茴香、生抽、老抽和辣椒。
2、五香茶叶蛋的做法如下： 准备食材 主食材：鸡蛋12个，老卤汤1份。 配料：香料1份，生抽、老抽适量。 煮鸡蛋 将鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟，确保鸡蛋完全煮熟。 敲裂鸡蛋壳 用勺子的背面轻轻敲打煮熟的鸡蛋外壳，使其产生裂纹，以便卤汁更好地渗透入味。
3、五香茶叶蛋作为一道深受喜爱的传统家常美食，其独特的风味源自于丰富的香料和茶叶的融合。这款美味的蛋制品制作起来既简单又方便，成为每户人家必备的日常小吃。要制作出美味的五香茶叶蛋，首先需要准备以下原料和配料：新鲜鸡蛋10个，茶叶、富清茶蛋料、适量的盐、酱油和味精。
五香茶叶蛋的配方
1、食材：鸡蛋十个、清水适量、盐适量、花椒6粒、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。鸡蛋洗净，加入清水。加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶。加冰糖、加盐、加老抽。大火烧开再小火煮五分钟。盛出、敲碎，再倒回锅里。大火烧开转小火继续煮25分钟。
2、正宗五香茶叶蛋 做法和配料 原料：鸡蛋10个 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
3、制作超入味的五香茶叶蛋的配方和做法如下：配方： 鸡蛋若干 生抽25毫升 老抽20毫升 白糖20克 盐20克 桂皮适量 小茴香2克 香叶3片 八角2个 红茶茶包2包 做法： 煮鸡蛋：将鸡蛋冷水下锅，大火煮15分钟后捞起。 降温：将煮熟的鸡蛋放入凉水中降温，这样更容易剥壳且能防止鸡蛋过熟变硬。
4、【五香茶叶蛋的做法介绍】【所需配料】：红茶10克、葱段20克、八角5个、桂皮1片，生姜4片、香叶3片、小茴香1克、冰糖20克、花椒4克、良姜1个、食盐50克 【制作流程】：先制作卤水。
五香茶叶蛋(老卤汁版)的做法
做法步骤 鸡蛋煮熟捞出，把蛋壳敲出裂纹 锅中加适量清水，加红茶10克，香叶2片，八角1个，红糖10克，生抽35毫升，老抽10毫升，盐适量。卤水煮沸后，继续煮20分钟煮出茶香和大料香味，再放入鸡蛋小火煮15分钟。
辣味茶叶蛋（川味版）材料：鸡蛋10个、红茶包2个 干辣椒5个、花椒10粒、五香粉1勺、郫县豆瓣酱1勺 贴士：用豆瓣酱炒香后再加水卤制，麻辣鲜香，适合嗜辣者。
五香茶叶蛋的做法 鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。鸡蛋放入盆中清洗干净备用。鸡蛋放入盆中清洗干净备用。锅中注水烧开，放入铁观音泡发。
以下是几种茶叶蛋的正宗做法：传统五香茶叶蛋 材料准备 主料：鸡蛋若干（可根据食用人数确定）。
在此期间，可以品尝卤汁的味道，并根据个人喜好进行调整。如喜欢五香口味，可适当加入五香粉。 卤制与浸泡： 大约煮30分钟左右，直到鸡蛋上色。 煮好后，让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间，以便更加入味。晚上泡到早上吃，味道会非常浓郁。按照以上步骤，就可以卤制出美味的茶叶蛋了。
秘诀：卤汁可重复使用2-3次，越老越香。（综合今日头条与百家号做法）茶汤速成法（省时版）茶水预制：先用沸水冲泡红茶（4汤匙茶叶+4杯水），滤出浓茶汤备用。快速入味：将煮至七成熟的鸡蛋（中火7分钟）直接放入热茶汤，加酱油、五香粉，小火煮10分钟，关火焖30分钟即可。
五香茶叶蛋的做法
1、制作五香茶叶蛋的方法主要有以下三种：方法一： 准备材料：新鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、花椒、茴香等香料。 将鸡蛋洗净，煮至八成熟后捞出过冷水。 用手指轻敲蛋壳，使其产生裂纹，然后放回锅内。 加入适量的茶叶、盐、酱油、花椒、茴香等香料，用小火炖煮约1小时即可。方法二： 准备15个鸡蛋，清洗干净。
2、五香茶叶蛋的做法如下： 准备食材： 鸡蛋5个 红茶适量 桂皮5克 八角5克 肉桂5克 草果5克 香叶5克 盐1茶匙 煮鸡蛋： 起锅倒水，放入鸡蛋，盖好盖子。 水开以后煮7分钟，然后关火。 冷却鸡蛋： 将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中。
3、五香茶叶蛋要入味又好吃的做法如下：准备食材：鸡蛋十个八角2个红茶叶5克香叶2克桂皮1克小茴香2克盐20克老抽15克煮鸡蛋：将鸡蛋洗净后放入锅中，加水煮沸。关火后闷五分钟，使鸡蛋初步煮熟。煮调料水：另取一小锅，放入所有香料和红茶叶。
4、将鸡蛋煮熟，取出放入冰水中浸泡一会儿，去壳备用。准备一个大碗或密封盒子，将茶叶、八角、桂皮、姜、蒜等香料放进去。然后把鸡蛋放入碗中，加入适量的盐、料酒和糖，然后加入水，直到将鸡蛋全部浸泡。将密封盒子或碗用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室中，腌制时间至少为6-8小时，或过夜更好。
5、做法： 鸡蛋放入冷水中，加入适量盐，煮开后再煮10分钟，取出放入凉水中浸泡，去皮备用。 将茶叶、山楂、八角、桂皮、丁香、花椒都放入锅中，煮开后大火煮3分钟，关火，留下茶叶水备用。 煮好的鸡蛋用叉子扎上几个小洞或用刀子划上几刀，这样煮的时候茶汁可以渗透进去。
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