当前位置：首页 > 茶叶资讯 > 正文

茶叶蛋图片***大图

今天给大家分享茶叶蛋图，其中也会对茶叶蛋图片***大图的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

煮鸡蛋鸡蛋冷水下锅（水没过鸡蛋），中火煮至沸腾后转小火煮 8分钟，捞出过冷水（方便剥壳）。敲蛋壳用勺子轻敲鸡蛋表面，裂出均匀裂纹（裂缝越多越入味，但别敲碎）。调卤汁锅中加水约800ml，放入红茶、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，大火煮开后转小火煮 5分钟出香味。

首先锅中放入鸡蛋，倒入适量冷水，中火煮7分钟，倒掉冷水，放碗中颠至蛋壳有裂纹。然后将茶水煮沸，小火再煮5分钟，放入鸡蛋，倒入酱油。最后小火煮5分钟，放容器里浸泡12小时，食用时再次倒入锅中煮沸即可。

（图片来源网络，侵删）

将敲裂蛋壳的鸡蛋放入卤汁中，小火慢煮1 - 2小时。在这个过程中，要让鸡蛋充分浸泡在卤汁中，使其吸收卤汁的味道。如果时间允许，可以将鸡蛋在卤汁中浸泡更长时间，甚至过夜，这样茶叶蛋会更加入味。注意事项火候控制：煮鸡蛋时，先用大火烧开，再转中火煮制，避免鸡蛋在煮制过程中破裂。

以下为几种不同风格茶叶蛋的画法：写实风格五香茶叶蛋勾勒轮廓：先画一个椭圆代表一个茶叶蛋，接着在右侧空白处再画两个椭圆，最后画一个大椭圆将这三个椭圆包含起来，作为盘子的轮廓。初步上色：给左边的茶叶蛋涂上土***，右侧的用棕色填充。加深颜色：在原先涂好的颜色基础上逐渐加深，以体现茶叶蛋的质感。

以下为你介绍两种不同风格茶叶蛋的画法：写实风格茶叶蛋（带盘子）画盘子轮廓：在纸上先画一个四边形，作为盘子的大致轮廓。细化盘子：在四边形下面画两个长方形，进一步完善盘子的形状。绘制鸡蛋：在盘子轮廓里面画上一个鸡蛋的形状。

（图片来源网络，侵删）

茶叶蛋的画法如下：画出线稿。可塑橡皮粘淡线稿，用186号砖黄轻轻铺出鸡蛋底色，再用纸笔擦涂抹一遍变匀，188号砖红继续叠加鸡蛋底色，画出一些茶渍纹路。

绘制茶叶蛋：在盘子轮廓（四边形）里面画一个鸡蛋的形状。鸡蛋的外形一头稍尖，一头略圆，要把握好比例和在盘子中的位置。为茶叶蛋上色：依据茶叶蛋的实际颜色，选择合适的颜料给鸡蛋涂色。通常茶叶蛋的颜色偏深棕或浅褐色，可以用画笔均匀地涂抹，也可适当表现出一些深浅变化，以增强立体感。

锅中加水（能没过鸡蛋），放入茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖，大火煮开转小火煮5分钟，让香料出味。放入敲好的鸡蛋，小火炖煮20-30分钟，关火后浸泡至少2小时（隔夜更佳，越久越香）。小贴士：茶叶选择：红茶色泽红亮不苦涩，绿茶或乌龙茶也可，但味道偏苦。

煮鸡蛋：鸡蛋洗净，冷水下锅（水没过鸡蛋），大火煮开后转中火煮8分钟。捞出鸡蛋过冷水，用勺子轻敲蛋壳至裂纹均匀（方便入味）。调制卤汁：锅中重新加水约800ml，放入茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。加入生抽、老抽、盐、冰糖，大火煮开后转小火煮5分钟，让香料出味。

家庭版茶叶蛋的做法如下：准备卤水：将香叶、花椒、红茶包放入料包包好。把料包、适量白糖、酱油、葱姜蒜放入烧开的水锅中，大火烧煮5分钟，直至卤水出香味。煮鸡蛋并处理：开锅后，调小火，将鸡蛋放入水中煮8分钟。煮好的鸡蛋捞出，轻轻敲碎蛋壳，以便入味，但不必完全扒皮。

做法：将鸡蛋放入冷水中，加入1勺盐，煮沸后焯烫2分钟，捞出备用。将茶叶、八角、桂皮、姜片放入锅中，加入适量的水，加入2勺料酒，煮沸后加入适量的酱油和冰糖，煮至冰糖完全融化。将焯烫过的鸡蛋壳用勺子轻敲，使其表面出现小裂纹，不破皮，再放入煮好的茶汁中。

做法：将蛋洗净放入锅中，加水覆盖鸡蛋，加入盐拌匀，大火烧至沸腾后转中火煮10分钟，捞出蛋放入冷水中浸泡，再用汤匙均匀敲裂蛋壳。煮蛋过程若蛋破裂，盐有助于蛋白快速凝固。在砂锅中加入适量水，倒入五香粉、八角、花椒、干姜、丁香、盐、酱油、冰糖等调料，中火煮至开后加入乌龙茶叶，继续水火煮40分钟。

将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。

做法：蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。（若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。

茶叶蛋做法一：需准备鸡蛋6个、红茶包3个、八角2枚、桂皮小段、丁香2粒、水2杯、白糖2小勺、酱油5大勺、王守义十三香1大勺、盐适量。使用电慢炖锅，先将鸡蛋煮至5分钟后捞出，轻轻敲裂蛋壳，然后放入慢炖锅中，用最小火炖一整晚。咬一口，茶香酱香和谐交织，美味无比。

茶叶蛋的美味烹饪方法要煮出口感和味道俱佳的茶叶蛋，这里有四种不同的做法供您参考：五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、花椒、干姜和丁香）、酱油120ml、冰糖1大匙。

关于茶叶蛋图和茶叶蛋图片***大图的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶叶蛋图片***大图、茶叶蛋图的信息别忘了在本站搜索。