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鹤庆白族赶马人--且称为白族马帮的“茶道”,是一种行业茶艺与民俗茶艺相融的“茶道”。地方特色浓郁,民族文化蕴含深厚,后人称它为“锅头茶俗”。“锅头茶俗”中的“茶道”,可分为开市茶、开稍茶、开亮茶、封鞍茶和“吃茶”等五种形式。开市茶。即每年马帮第一次出行前一天,马锅头聚***品的茶饮。
茶,被赋予了诸多健康益处,被视为中国的传统文化象征。尤其在云南鹤庆的白族赶马人中,他们的茶道习俗——“锅头茶俗”,融合了行业艺术与民俗风情,形成了一套独特的茶饮文化。这种茶文化分为开市茶、开稍茶、开亮茶、封鞍茶和“吃茶”五种形式,每种都有其特定的仪式和寓意。
在华夏大地的茶文化中,白族赶马人的“茶道”与“茶俗”独树一帜。茶,自古就被誉为“万病之药”,在中国,它不仅是日常饮品,更是养生保健的重要元素。中国作为茶的故乡,素有“茶叶王国”之称,孕育出丰富的茶文化,包括品茶、茶道、茶俗等多元形态。
白族赶马人的“茶道”,除包涵其它茶道具有的内涵外,还有自己独特的功利目的。首先,它与民俗活动相结合。开市茶道、开稍茶道、开亮茶道、封鞍茶道等,均以茶艺为载体,举办祭祀活动,形成一种独特的民俗文化。其二,它有突出的行业功利目的。
茶道不仅仅是生活方式,更是修身养性的方式,体现了人与自然的和谐共处。而在白族赶马人的生活中,茶道则具有与众不同的意义。它超越了普通茶道的休闲与保健,融入了民俗活动和行业功能。例如,开市茶道等不仅用于祭祀,还承载了运输、商议和教育等多重职责,增强了团队凝聚力和马帮的执行力。
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3、“过渡型茶树”是由以肖时英、何仕华等一批普洱市的茶叶专家提出并得到国际公认,即茶树的花、果实等繁殖器官为野生型茶树特征,根、茎、叶等营养器官为栽培型茶树特征。
4、端午节的特点:吃粽子与赠送粽子 每到端午,不少人家里总要包上一堆粽子——端午前两天,主妇们往往开始忙碌了,拿酱油、酒、糖将肋条肉腌出一股子酱香来。
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2、都匀毛尖属于绿茶。以下是关于都匀毛尖的详细解产地:都匀毛尖产于贵州省都匀市,主要分布在团山、哨脚、大槽一带。别名:都匀毛尖又称为“细毛尖”“白毛尖”“雀舌茶”“鱼钩茶”,是贵州的三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。外形特征:都匀毛尖外形匀整,条索卷曲,白毫显露,色泽绿翠。
3、都匀毛尖是中国十大名茶之一,产自贵州省都匀市,属于绿茶类。它以清明前后***摘的嫩芽为主要原料,经过独特的制作工艺加工而成。色泽翠绿、外形匀整、香气清幽、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿是都匀毛尖的品质特征。都匀毛尖的历史可以追溯到明代,据史书记载,明代时期都匀产的茶叶就已经是贡品之一。
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