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1、中国研制成功失传千年的“青城道茶” 在北宋时就已失传的道家名茶“青城道茶”,经过专家们8年的研制,于日前在四川再现真容。 一度失传的“青城道茶”是青城山茶叶极品,具有悠久的历史和丰厚的文化底蕴。陆羽在《茶经》中说:“茶生蜀山青城丈人峰,为茶中上品”。
2、在2004年6月3日于成都京川宾馆举行的一场拍卖会上,失传已久的“青城道茶”绝品再现世间,引发了热烈关注。这款珍贵茶叶以七百二十克的重量拍出了七万六千元人民币的高价,所得款项将全部捐赠给首届中国道教文化节,彰显其文化价值和慈善意义。
3、新华网成都 (记者苑坚)将失传千年的青城道茶研制成功的徐金华和安茂成27日在此间宣布,将把三壶青城道茶绝品公开拍卖,所得款项捐赠给中国道教文化节组委会。
4、“青城茶”的特点是:茶叶小而嫩,其芽犹如“元出花”,品质极佳,被列为封建王朝举行大典及统治者享用的“贡品”,故而被称之为“青城贡茶”。
5、“青城道茶”是青城山茶叶极品。“茶圣”陆羽《茶经》记载:“茶生蜀山青城丈人峰,为茶中上品”。历史上,“青城道茶”以茶品上乘、制作独特,早在唐代以前就声名远播,宋代时列为贡品。公元九百九十三年,北宋茶农王小波起义被镇压后,殃及此茶,以致失传一千多年。
蒙顶道茶,源于中国深厚的文化底蕴,特别是道教传统。其独特的原料选择,仅限于珍贵的一芽一茎或两茎的嫩芽,以及一枪一旗的茶叶,形状如同道家的拂尘,寓意着道法自然的哲学理念。这种茶叶经过严谨的工艺流程,包括萎凋、杀青、做形和干燥等步骤,赋予了它独特的品质风格,定位于优质绿茶的高端行列。
蒙顶茶的种类很多,在不同的时代都有不同的名茶出现。最早的蒙顶茶以雷鸣,雾钟,雀舌,白毫等散形茶,以及龙团,观饼等成型茶为主。到了近代,蒙顶茶则以黄芽闻名天下,分为米芽,黄芽,芽白三个品级。
蒙顶黄芽为蒙顶山茶中的黄茶品种,最早产于唐朝,并因优越的内外质地成为历朝历代的贡茶,且该茶以鲜嫩、早壮的独芽为原料,搭配传统包黄工艺精心制作而成,故而成茶外形肥壮鲜嫩、扁平匀整,表面茶毫多而不显,色泽黄润自然,焖泡后香韵馥郁迷人,且滋味醇和鲜爽。
蒙顶黄芽:是中国芽形黄茶的代表之一。其外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘。蒙顶黄芽茶青***用明前全芽头制作,每斤干茶需要4万至5万个芽头。其制作工艺包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等八道工序。
蒙顶茶简介 蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。
茶艺文化指蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。 相传,“龙行十八式”茶技是北宋高僧禅惠***在蒙顶山结庐清修时所创。过去,作为僧人修行的一门功课,“龙行十八式”茶艺只在蒙顶山僧人中流传,直到清代才逐渐传入民间。
1、普洱茶与道教的深厚联系贯穿于数百年的历史中。在明清时期,随着汉族***进入思普区,道教也随之流传开来,普洱甚至在崇祯元年建立了文昌宫。道教活动如安坐、养心、朝山等,皆与茶密不可分,普洱茶成为了这些仪式中不可或缺的一部分。
2、云南普洱地处祖国西南边疆,高山大川纵横,不便使用车辆或舟楫作长途跋涉,需要人力肩挑、背负和骡马等畜力驮运,马帮成为最重要的运输方式,使普洱茶、磨黑盐等物资的大规模运输成为可能。茶叶的远征性和交通的独特性塑造了茶马古道,茶马古道成为最重要的文化传播通道。
3、自古就有人愿意收藏普洱茶,让茶叶以一种新的价值存在。在几千年前古人开创的茶马古道上,成群结队的马帮,驼铃清脆悠扬,茶草飘香,是唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。这里留印了先人足迹和马蹄烙印,以及对远古千丝万缕的记忆,也幻化成华夏子孙一种崇高的民族创业精神。
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