兰汤水仙茶的泡饮方法主要有以下几个步骤:首先,需要准备适量的水仙茶叶和热水。其次,将水烧开至95-100摄氏度,然后稍微冷却一下,以免烫伤茶叶。接着,用茶匙取适量的水仙茶叶放入茶杯中。然后,将烧开的热水倒入装有水仙茶叶的茶杯中,浸泡2-3分钟后即可饮用。最后,可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或者柠檬汁。
基本的拼配方法是以水仙、肉桂打底,以保证茶汤的厚度,然后搭配几种品种茶(1020白鸡冠、铁罗汉、北斗等)用以提香。 简单的来说就是既有水仙、肉桂的水,又有品种茶的香。大红袍的拼配不仅在品种上有讲究,在品种的比例上更有讲究,许多大的茶厂更是将拼配的比例视为机密,可见其难度。
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