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• 1、北苑茶录是在什么时期

北苑茶录是在什么时期

1、北苑茶是中国茶叶发展史上最著名的御茶，起源于五代十国时期的闽国。《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷，一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。全书分为两篇。

2、从五代至明代，北苑茶上贡四朝（五代的闽和南唐、两宋、元、明），历时458年，谱写了中国茶叶史上最璀为璨的一页。

3、中国茶叶的历史上，建茶的北苑御茶占据着显著的地位。北苑御茶园最初成立于龙启元年（933年）的闽国朝廷，经过南唐、宋、元直至明朝的更迭，共存在458年，远超历史上另外的御茶——顾渚御茶，存在了176年。北苑御茶与顾渚御茶虽同为贡茶，但规模和技艺各有特色。

4、《茶录》，北宋蔡襄作于皇祐（yòu）年间（1049-1053），是宋代重要的茶学专著，也是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著之一。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁（xié）盏、点茶十目。

5、再论龙团凤饼——北苑茶的前世今生之前世建瓯茶叶历史悠久，最早可以追溯到战国末期。由于生态环境优越，建瓯不仅适宜种植茶叶，而且所产的茶叶品质特别好。

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