乌龙茶叶图片***
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简述信息一览：
乌龙茶和铁观音有什么区别?
1、台湾乌龙茶和铁观音的主要区别如下：产地不同：台湾乌龙茶：主产于台湾省，清代由福建传入，并在台湾广泛种植，演变出了许多品种，尤以高山茶最为著名，如阿里山、杉林溪、大禹岭、梨山等地的高山茶。铁观音：主产于福建省安溪县，是乌龙茶中的名品，同时也是茶树树种名称。
2、乌龙茶和铁观音的区别主要体现在分类和具体特征上：分类上的区别：乌龙茶：乌龙茶是中国茶的六大类之一，属于半发酵茶。它是一个广泛的茶类，包含多种不同的茶品。铁观音：铁观音原本是茶树品种名，因其适合制成优质的乌龙茶而被广泛认知。
3、香气特征不同：乌龙茶：作为茶类总称，其香气因品种而异，没有统一的标准，各具特色。铁观音：因茶树品种的原因，独具观音韵，冲泡后有天然的兰花香味，香气馥郁持久，即使经过多次冲泡，仍能保持余香。汤色表现不同：乌龙茶：其汤色以金黄为主，带有橙色，整体呈现为***调。
铁观音与乌龙茶有什么不同?
种类范围不同：乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。
乌龙茶：汤色多样，包括金黄、清黄、红色等。铁观音：根据发酵程度和制作工艺的不同，清香型茶汤黄绿清澈；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓郁深褐。口感：乌龙茶：滋味醇厚回甘，茶汤过喉后口中生津，回味中似有嚼之物，不同品种的乌龙茶口感各异，如武夷岩茶有“岩韵”。
铁观音与乌龙茶的不同之处主要体现在种类范围、香气和汤色三个方面：种类范围：乌龙茶：乌龙茶是一大茶类的总称，包含了繁多的种类，如武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。铁观音：铁观音则是乌龙茶类中的一种，属于闽南乌龙茶的代表。
不同系列的铁观音口感也有所不同，如韵香系列香味高，回甘好；浓香系列滋味醇厚甘滑；陈年系列沉香凝韵，绵甜甘醇。 乌龙茶：乌龙茶滋味醇厚回甘，品饮时有喉韵的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津，有回味。不同产区的乌龙茶口感特征也不同，如武夷岩茶滋味浓醇清活，生津回甘，具有岩韵。
铁观音该如何挑选?
个人喜好：最后，个人的喜好也是选择铁观音时非常重要的因素。不同的人对茶叶的口感、香气有不同的偏好，因此在挑选时应该以个人喜好为准。综上所述，挑选性价比高的铁观音需要综合考虑多个因素，通过观察、闻香、品尝等方式来判断茶叶的品质，并结合个人口味、价格等因素做出选择。通过不断尝试和比较，你会逐渐找到最适合自己的铁观音。
挑选优质铁观音的方法主要包括以下几点： 观察茶干 色泽：新茶的色泽以嫩绿、墨绿为主，翠碧、鲜润活气为佳。如果茶干色泽发枯、发暗，可能代表茶叶已氧化，多为陈茶。茶叶色泽花杂、颜色深浅反差大，可能带有***，多为老茶或陈茶，不宜选购。
挑选铁观音的方法主要包括以下几点：观察茶叶外观：颜色：好的铁观音应为明亮的墨绿色，带有新茶的光泽，而一般的茶叶颜色较浅较暗，缺乏光泽。紧实度：优质铁观音结球紧实，个头较小，而一般的铁观音结球大小不一，可能含有硬梗。
鸭屎香(银花香),看名字就知道很受欢迎
鸭屎香（银花香）是一款备受欢迎的广东省潮州市特产乌龙茶。这款茶之所以得名“鸭屎香”，是因为其茶树种植在独特的“鸭屎土”（黄壤土）上，并且茶叶的外形酷似鸭脚木的叶子（学名）。虽然名字听起来有些不雅，但茶的品质却是无可挑剔的，其官方名字也为更为优雅的“银花香”。
鸭屎香属于一款高档茶叶，它是乌龙茶的一种，又叫银花香，因为冲泡过后能够闻到明显的金银花香气，尝起来也有金银花的味道，所以得名银花香，在此之前她在我国的两广地区非常有名，它的气味十分独特，和奶茶搭配在一起别有一番风味，再加上它响亮的名字，也可以给奶茶品牌间接做个宣传。
奶香型鸭屎香特点：以浓郁的奶香和清甜口感著称，尤其受年轻消费者和入门茶客喜爱。例如：180鸭屎香：干茶香气高扬，带有明显的奶香，滋味鲜爽清甜，适合作为日常口粮茶。429鸭屎香（头春老枞）：奶香更浓郁沉稳，汤感软甜且有层次，老茶客偏好其复杂的回味。
形象说：茶树从乌岽山引进，栽种在俗称鸭屎土的黄土壤上，因此而得名。 趣闻说：茶农害怕茶树被人偷去，故意抹黑，谎称作鸭屎香。 和鸭屎没有半点关系：2014年5月，潮州***觉得鸭屎香这个名字难登大雅之堂，就将鸭屎香改名为银花香。
“鸭屎香”的名字源自一个有趣的背景。原本生长在黄土茶园的茶叶，因为其浓郁的香气和独特的风味，被误称为“鸭屎香”。尽管名字略显不雅，但它的真实味道却得到了人们的认可。它的香型丰富，不仅有金银花香，还带有杏仁香和蜜兰香等复杂层次，每品一口，都仿佛能揭示其深层次的韵味。
鸭屎香属高档次茶 鸭屎香属于高档次凤凰单从茶，它是凤凰单从茶中香气最具有代表性的一款茶叶，每年3-4月份鸭屎香成熟时，遍地都能闻到馥郁的金银花香气，它的大名银花香也是因此得来的，据说在古代当地很多偷茶叶的小贩，每到这一时节就会闻着茶叶的香气，去寻找它的踪迹偷偷***摘。
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