桂林乌龙茶

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简述信息一览：

• 1、简述茶叶的分类,并列举每类茶叶的代表名品和特点
• 2、关于荆溪云片茶叶
• 3、民国时期,梵净山茶的代表是()

简述茶叶的分类,并列举每类茶叶的代表名品和特点

1、绿茶，代表茶叶碧螺春，色绿、香郁、味甘、形美，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。黄茶，代表茶叶蒙顶黄芽，蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

2、按产地的不同，一般分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。 闽北乌龙茶的名品：武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂）、闽北水仙。 闽南乌龙茶的名品：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。 广东乌龙茶的名品：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。

3、黄茶微发酵，性质偏寒，有蒙顶黄芽等代表。乌龙茶半发酵，性质平和，有大红袍、铁观音等名品。白茶发酵程度轻，性质凉和，有助于清热解毒，如白牡丹和贡眉等。茶的功效列举如下： 软化血管：茶水能降低血清胆固醇和纤维蛋白含量，帮助降低血脂，软化血管。

4、龙井碧螺春茶：以其独特的形状和清香著称。 碧螺春：春茶中的佼佼者，色泽碧绿，味道鲜爽。 白银针：白茶中的上品，外形如针，色泽银白。 白牡丹：白茶的代表，外形似牡丹花，香气清雅。 武夷岩茶：以武夷山岩谷为生长环境，具有独特的岩韵。

关于荆溪云片茶叶

1、宜兴县新街公社茶林场（本文简称茶林场），1***4年11月14日开始建设，1986年开始研制高级绿茶—荆溪云片，1989年5月6日通过技术鉴定，1989年荆溪云片被国家农业部评为全国名茶。

2、营养丰富：荆溪云片富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分。

3、荆溪云片的制作工艺独特，主要选用福丁大毫茶这一优质品种。其***摘要求严格，选取茶树上初展的一叶一芽，芽梢长度需在5-0厘米之间。每制作500克鲜叶，需精选数量在6000-10000个芽梢，确保嫩度、匀称、整齐、洁净、鲜亮，不包含鱼叶、紫芽、单张叶片、对夹叶或老片，以及任何非茶类杂物。

4、选择适当的茶具：荆溪云片茶属于绿茶，因此我们在选择茶具时，最好选择玻璃杯或瓷杯，这样既能保持茶叶的原色，又能让茶香四溢。同时，茶具的大小也要适中，以免影响茶叶的舒展和茶汤的浓度。

民国时期,梵净山茶的代表是()

民国时期，梵净山茶的代表是团龙贡茶。梵净山贡茶 是贵州省铜仁市印江县特产，源于“团龙贡茶”，至今已有五六百年的历史，是 主要产自于贵州印江梵净山永义茶场的炒青绿茶。明《柴氏谱志》有记载：“永乐辛卯广征方物，土司以团龙茸茗而献之，上大悦，恩为宠物。”因此在 明永乐年间就是贡茶。梵净山贡茶***摘一芽一叶，经杀青、整形、炒干制成。

产地：福建省武夷山地区。特点：武夷山藤茶又称“晚甘侯”，具有清热解毒、安神的功效。其口感独特，刚入口有微微苦涩，之后回甘绵长，齿颊沁香。虽然品质上乘，但并非藤茶的主要产区。梵净山藤茶：产地：贵州省梵净山地区。特点：梵净山藤茶又称古藤茶，是一种珍贵的类茶植物，具有药食两用的特点。

梵净山作为自然遗产，其资源丰富，植物种类繁多，拥有国家重点保护植物，是世界上罕见的生物资源基因库。其中，梵净山茶是其一大特产，其茶叶品质独特，口感醇厚，深受游客喜爱。

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