中国茶叶农残调查报告

今天给大家分享中国茶叶农残，其中也会对中国茶叶农残调查报告的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、中国人喝茶还安全吗?中国茶陷入了“农残门”吗?
• 2、什么茶叶农药残留最多,什么茶最容易农药超标?
• 3、茶叶农残现状
• 4、茶叶农残问题到底有多严重

中国人喝茶还安全吗?中国茶陷入了“农残门”吗?

中国茶叶“农残门”事件，没有理性不行。我们欣慰地看到，随着茶产业品牌意识的觉醒，中国茶茶叶已经非常重视农残问题。比如云南，不少茶区大力推广生物多样性的有机茶园和疏林茶园，就从源头上杜绝了农残的产生。不少茶区，因为贫穷买不起农药，茶树的农残为零。

这是正常现象，只要不超过法定的最高残留***（MRL），对健康无害。而“农残超标”则是指农药残留超过安全标准，对人体有害。目前，中国茶叶的农残超标率仅为2%左右，如血压在正常范围内一样，少量残留对人体无害，但超出标准则需警惕。

大多数农药属于脂溶物，不溶于水。用水泡茶，残留在茶叶上的农药很少会分解出来，所以只要农残标准合格，我们泡出来的茶水就是安全的。另一方面，我们每天所饮的茶并不是很多，即使泡的茶中残留有农药，留在茶汤中的农残也是很少，通过饮茶摄入的农药更是微乎其微了。

中国工程院茶界唯一院士陈宗懋指出，茶叶农残问题并非真正问题。农药多数为脂溶性物质，不易溶于水，若茶叶农残超标，会在直接观察中显现，不会进入茶汤。他强调，茶叶农残超标仅针对茶叶固化物的检测，而中国人通常***用泡饮方式，喝的是茶汤，而非茶叶本身。

中国早在60-70年代就已停止使用高毒高残留农药，现在的农药都是低毒低残留，且国际食品法典委员会的MRL标准是衡量安全性的依据，只要茶叶在规定条件下加工，农残含量是安全的。

氟的污染主要存在于普洱茶和少数乌龙茶中，通过提高原料茶的***摘嫩度可减轻问题。面临新的挑战，如蒽醌和高氯酸盐的污染，正在研究中并***取措施加以控制。综上所述，虽然农业中广泛使用农药，但茶叶的农残情况在严格的标准和控制下是安全的。

什么茶叶农药残留最多,什么茶最容易农药超标?

1、武夷岩茶的***摘上市周期长，一般要做到年底，所以岩茶通常都是喝前一年的，不喝当年的。每当岩茶上市，茶友们很关心的一个问题便是岩茶农药残留多吗，会不会打农药呢。今天倍领网来聊一聊这个话题。茶叶有虫并非不好，过去人们说，茶树上招茶客（茶虫），说明茶叶品质好。

2、很多人从小都有喝茶的习惯，因为中国盛产茶叶，用茶也是招待客人的礼仪。但是有的茶园在种植茶叶的时候为了提高产量，会添加农药，所以***摘的时候茶叶就是残留农药污染的。

3、茶叶农药残留***标准是为了保护消费者健康和促进茶叶质量提高而制定的标准。目前，中国茶叶的农药残留***标准由国家标准委员会批准颁布。

4、目前中国茶叶的农药残留标准根据国家标准（GB2763-2019）的规定，分为不同茶叶品种的不同农药***标准，具体情况如下：绿茶： 25种农药的残留标准***；红茶、乌龙茶： 27种农药的残留标准***；黑茶： 13种农药的残留标准***；白茶、黄茶、花茶： 15种农药的残留标准***。

茶叶农残现状

1、茶叶农残问题在不同地区的严重程度存在差异。一些茶叶主产区，由于种植规模大且种植方式多样，农残情况较为复杂。部分地区可能因过度追求产量，频繁使用农药，导致农残超标风险增加。而一些管理规范、注重生态种植的产区，农残问题相对较轻。比如某些山区，***用传统的有机种植方法，人工除草、施有机肥，茶叶农残含量较低。

2、茶事纷繁，没有消停。蒽醌、邻苯基苯酚、高氯酸盐……爱茶的朋友们注意了，这些看似难懂的化学成份，若没有严格的安全管控，在茶叶中超标存在，就很有可能会对人体造成危害！2016年茶叶卫生安全工作会议3月在福州举行，共同探讨“茶叶农残卫生”对策。

3、专家们强调，农药在茶汤中的溶解率远低于茶叶本身，因此，消费者更应关注农药的溶解性。茶叶中的脂溶性农药大部分不溶于水，泡茶时大部分不会进入茶汤。因此，茶叶农残检测时，关注茶汤而非茶叶本身更为重要。

4、中国早在60-70年代就已停止使用高毒高残留农药，现在的农药都是低毒低残留，且国际食品法典委员会的MRL标准是衡量安全性的依据，只要茶叶在规定条件下加工，农残含量是安全的。

5、标称景德镇三星绿色食品有限公司生产的婺源茶（绿茶），生产日期/批号分别为2018-2-2（检测值6mg/kg）、2018-3-25（5mg/kg）和2018-4-2（7mg/kg），这三款产品的草甘膦残留量已超过国标（GB2763-2016，茶叶中草甘膦的最大残留量为≤1mg/kg）的50%到70%。

茶叶农残问题到底有多严重

茶叶农残问题在农产品中并非最为严重的，但也不容忽视。一方面，茶叶种植过程中确实可能会使用农药来防治病虫害等。一些茶农为追求产量和经济效益，可能超量使用农药或者违规使用禁用农药，这就导致茶叶农残有出现的可能。而且茶叶***摘相对频繁，从芽头到成叶都可能***摘利用，农药残留附着的机会较多。

六堡茶的农残问题严重吗？企业是如何保证农药残留不超标？据官方数据显示，六堡茶作为二次发酵茶，其成品茶未发现有农残超标。为了把关农药残留问题，茶企的质量检查从原料至成品出厂每一个工序都贯穿其中。①原料的把控。企业对原料进行付费检测，涉及农残项目达20多项，产品合格了才验收入库。

茶叶农残问题一直是茶友们关注的焦点。小七通过调查和咨询，试图提供一个全面的理解，既不夸大其词，也不忽视实际问题。首先，要明确农残与农残超标的区别。所有的农业生产都会使用农药，茶叶也不例外。虽然使用农药会产生残留，但只要残留量在国家规定的安全限值内，就可视为安全。

到了2016年，绿色和平组织再次发布《2016年茶叶农药调查报告》，对市面上十五家茶叶品牌的二十六种在售茶叶进行了465项农药残留检测，结果发现有12个品牌的茶叶样品被检出国家禁用农药及多种混合农药残留，甚至存在灭多威超标的情况。这些报告均表明，我国茶叶中的农药残留问题依然严峻。

茶叶农残问题带来的危害程度和费用之间存在一定关联。一方面，农残危害程度与费用有关。如果茶叶农残超标严重，可能会对人体健康造成较大危害，比如引发各种疾病等。为了检测出这些高农残茶叶，可能需要更先进、更精准的检测技术和设备，这无疑会增加检测费用。

茶叶农残问题对健康的影响程度因人而异。一方面，茶叶农残可能会带来一定健康风险。如果茶叶中农药残留量超标，长期大量饮用含有高农残的茶叶，可能会使农药在人体内蓄积。部分农药具有神经毒性，可能影响神经系统功能，导致头晕、乏力、记忆力减退等症状。

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