高山龙井,又称杭州高山龙井,是中国浙江杭州西湖周边地区的著名绿茶。高山龙井以色绿、香高、味醇而享有盛誉,是中国十大名茶之一。高山龙井生长在杭州市西湖周边的高山地带,并不是所有的龙井都是高山龙井。高山龙井茶的生产环境更为优越,其天然条件和选材标准都比普通龙井更高。
龙井茶为浙江省特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶***摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早***三天是个宝,迟***三天变成草。
西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
关于龙井茶的典故传说有很多版本,最为流传的两个版本如下:版本一:相传,康熙皇帝下江南时,曾到杭州龙井山游玩,当地一位农民翁儒明云从火山口旁***摘了一些茶叶,为康熙献上。康熙皇帝喝了这茶后,觉得味道清新,沁心,非常赞赏。为了奖赏翁儒明云,皇帝当即赐予他丰厚的赏赐,并下令授他“龙井翁”之号。
传说一:宋代龙井村的一位贫穷茶农家中,老太太因茶叶质量不佳而陷入困境。这时,一位神秘的老头用五两银子买下了她家的一个破石臼。实际上,这位老头的目的是想让老太太清理这个石臼,因为清理后的石臼能促进茶叶品质的提升。老太太照做后,奇迹发生了,家中的十八棵茶树突然焕发生机,产出了优质的茶叶。
晋代炼丹:据传说,晋代著名的炼丹家葛洪曾在此地炼丹。这一传说为龙井茶增添了几分神秘色彩,使其与古代的文化和炼丹术紧密相连。综上所述,龙井茶不仅以其独特的品质特点著称于世,还承载着丰富的历史文化和传说故事。这些传说和资料共同构成了龙井茶深厚的文化底蕴,使其在中国茶文化中占据重要地位。
龙井茶的典故 龙井茶与虎跑泉被称为“杭州双绝”。虎跑泉的来历有一个传说。很久以前,有兄弟二人,哥哥叫大虎,弟弟叫二虎。他们力大无穷,来到杭州,想在虎跑的小寺院里安家。和尚告诉他们,这里的水很珍贵,要翻山越岭去挑水。兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了。于是,和尚收留了他们。
西湖龙井茶的传说:乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女***茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前***茶,心中一乐,也学着***了起来。刚***了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。
西湖龙井的传说主要讲述了以下内容:龙井的得名:龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,原名龙泓,是一个圆形的泉池。古人认为此泉与海相通,其中有龙,因此得名龙井。乾隆皇帝与龙井茶:乾隆皇帝下江南时,曾来到杭州龙井狮峰山下,观看乡女***茶。
1、杭州龙井山的茶叶特点如下:叶型细长完整:杭州龙井山的茶叶叶型细长且完整,条索匀齐,色泽嫩翠,外观十分诱人。香气独特高扬:茶叶散发出独特的清香,香气高扬且四溢,闻后令人神清气爽,这是龙井茶的一大特色。口感浓郁回甘:滋味浓郁持久,汤色清澈明亮。入口后回甘明显,令人口齿留香,给人以极佳的品饮体验。
2、叶型:杭州龙井山的茶叶以其细长而完整的叶型著称,叶条挺直且匀齐,呈现嫩翠的色泽。 香气:龙井茶的香气独具一格,清香高扬,四溢的香气让人心旷神怡,神清气爽。 口感:龙井茶的滋味醇厚且持久,汤色清澈透明,入口回甘,留下持久的香气。
3、叶型:杭州龙井山的茶叶叶型细长完整,条索匀齐,色泽嫩翠。 香气:杭州龙井山的茶叶香气独特,清香高扬,香气四溢,使人闻后神清气爽。 口感:杭州龙井山的茶叶滋味浓郁持久,汤色清澈明亮,入口回甘,令人口齿留香。 茶汤:杭州龙井山的茶汤清香扑鼻,色泽明亮,汤质清爽鲜活。
4、龙井茶色香味俱佳,外形扁平光滑,叶色嫩翠,汤色清亮明澈,滋味鲜爽清香。龙井茶香气独特,味道清爽甘美,回味悠长,是中国十大名茶之一,因此龙井茶也被誉为“绿茶之王”。
5、西湖龙井的特色可以概括为“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美,且核心产区赋予其不可***的品质。 核心产地限定正宗西湖龙井仅产自杭州西湖区的狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产区,独特的土壤和小气候造就了茶叶中氨基酸和茶多酚的黄金配比,这种地理标志保护也让它的身份难以被模仿。
6、西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井的主要区别体现在产区、品质、风味和特点上。产区不同:西湖龙井:产自杭州西湖的核心茶区,包括狮峰山、梅家坞和虎跑等地,是龙井茶中最为顶级的品种。钱塘龙井:产自杭州西湖区以外的区域,主要分布在富阳、萧山等钱塘江流域。
1、高山龙井,又称杭州高山龙井,是中国浙江杭州西湖周边地区的著名绿茶。高山龙井以色绿、香高、味醇而享有盛誉,是中国十大名茶之一。高山龙井生长在杭州市西湖周边的高山地带,并不是所有的龙井都是高山龙井。高山龙井茶的生产环境更为优越,其天然条件和选材标准都比普通龙井更高。
2、土壤气候:微酸性红壤,多雾湿润,昼夜温差适宜,利于茶树积累氨基酸。高山龙井 泛指产地:浙江其他高山茶区(如越州、新昌、嵊州等),或省外(如贵州、四川等)高海拔茶园。环境特点:海拔500米以上,昼夜温差更大,云雾多,光照柔和,生长周期更长。
3、产地不同:高山龙井产于浙江省南部的天目山区,而西湖龙井则产于浙江省杭州市西湖周边地区。 茶树品种不同:高山龙井***用的是当地的茶树品种,而西湖龙井则是***用西湖杭白菊茶树品种。
4、产地:高山龙井主要产于浙江省杭州市的西湖周边的高山地区,而西湖龙井则产地更广泛,除了西湖地区,还有其他地区如安徽省黄山市等。 品质:高山龙井茶叶的叶片更细嫩,颜色较浅,汤色浅绿,口感醇厚,有鲜爽甘甜的花香。
5、高山龙井产自哪里 高山龙井茶是一种绿茶,是中国最受欢迎的茶之一。它来自中国大陆的浙江省,主要产自杭州市西湖区的狮峰山和龙井山,因此得名为龙井茶。这里的气候和地理条件都非常适合茶树生长。地理和气候环境 龙井茶的生长需要特殊的地理和气候环境。
6、高山龙井和西湖龙井是两种不同的龙井茶。高山龙井,又称为雨前龙井,产于中国浙江省余杭县的高山地区。由于生长在高山之间,高山龙井的茶叶受到丰富的水分和阳光的照射,使得茶叶品质更加鲜爽、鲜嫩。高山龙井的茶叶颜色翠绿明亮,香气清香高长,口感鲜爽甘甜。西湖龙井,产于中国浙江省杭州市西湖区。
杭州市 杭州市为龙井茶的四大产区之一,其包括西湖区、临安区、富阳区、淳安县、萧山区、滨江区、建德市、桐庐县、余杭区等地,其中西湖产区为龙井茶的一级产区,其他地区为龙井茶的二级产区,且西湖产区共有狮峰山、龙井村、虎跑、梅坞、云栖五大核心产区。
西湖龙井茶的四大产区介绍如下: 西湖区松溪:作为西湖龙井的发源地,西湖区尤其是松溪地带享有极高的声誉。该地丰富的山泉水源、湿润的空气、肥沃的土壤,共同孕育出了口感鲜爽、汤色清澈的顶级龙井茶。 嘉兴市秀洲区:嘉兴市是西湖龙井茶的重要产地之一,秀洲区尤其以其高品质的龙井茶而著称。
西湖龙井产区:位于浙江杭州西湖风景区,生产的龙井茶以色泽嫩绿、香气清雅、味醇甘爽著称。 嘉兴南湖产区:位于浙江嘉兴南湖周边,生产的龙井茶产量最大,品质上乘,以叶片细嫩、汤色明亮、滋味鲜爽见长。 蒙山龙井产区:位于浙江绍兴市越城区蒙山。
钱塘产区:钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,主要产于杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域。
西湖产区:西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井以其独特的品质闻名,尤其是狮字龙井品质最佳。钱塘产区:钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域种植,茶叶品种繁多。
1、龙井村位于中国浙江省杭州市西湖区,是西湖龙井茶的核心产区之一。这里出产的顶级茶叶以其独特的品质和悠久的历史闻名于世。以下是关于龙井村顶级茶叶的详细介绍: 核心产区与地理优势龙井村地处西湖风景区的狮峰山一带,气候温和湿润,雨量充沛,土壤以酸性红壤为主,富含矿物质,非常适宜茶树生长。
2、西湖龙井茶的价格因等级、产地、***摘时间、品牌等因素差异较大。
3、御牌龙井是中国绿茶中的佼佼者,属于西湖龙井茶的高端品牌之一。其档次可以从以下几个方面进行详细阐述:产地与原料:御牌龙井产自中国浙江杭州西湖周边的龙井村,这一地区以其独特的地理环境和气候条件而闻名,非常适合茶树的生长。
关于龙井山茶叶,以及龙井名茶的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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