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狗牯脑茶在国内外多次获奖,包括在1915年巴拿马一太平洋国际博览会、1919年浙赣特产联合展销会的甲等奖、1982年全省名茶评比的江西八大名茶之1985年全省名茶评比的优质传统名茶证书、1988年首届中国食品博览会的金奖、1989年江西人民***授予的江西省优质产品称号等。
狗牯脑是《遂川县志》中记载的土特名产,具体介绍如下:起源与历史:狗牯脑茶源自清嘉庆年间,由梁为镒在江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山创立。该茶因工艺精巧、色香味俱佳而受到赞誉,名扬四海,并在国内外多次获奖。
狗牯脑茶以其接地气的名字而闻名,源自江西省遂川县汤湖镇的狗牯脑山。这个名字纯粹源于产地,没有更多的深意。作为遂川三宝之一,狗牯脑茶得益于当地肥沃的土壤和湿润的气候,培育出了卓越的品质。据《遂川县志》和《梁氏家谱》记载,狗牯脑茶的历史可以追溯到清嘉庆元年(公元1796年),由梁为镒初创。
狗牯脑茶茶叶的历史可以追溯到清朝嘉庆年间,以下是关于狗牯脑茶历史的详细解起源:狗牯脑茶源于中国江西省遂川县汤湖乡的茶山村,因其产地狗牯脑山而得名。清朝嘉庆年间,木商梁为镒在南京滞留期间与精通制茶技艺的杨氏结为连理,后携妻回到家乡,在狗牯脑山上种植茶叶,并自主研发出狗牯脑茶。
历史背景:狗牯脑茶的历史可以追溯到清代,已有近200年的历史。据说,清嘉庆元年,一位名叫梁为镒的木排工在返乡途中开始种茶,这标志着狗牯脑茶的起源。后来,遂川县茶商李玉山制作的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上获得金质奖,被誉为“顶上绿茶”。
这段历史可以追溯到清朝嘉庆年间(1796年至1820年),当时一位名叫梁为镒的木商因意外事故滞留南京,机缘巧合下,他与当地富家千金杨氏相识并结为连理。杨氏精通制茶技艺,梁为镒在她的影响下,携妻一同回到家乡,开始在狗牯脑山上种植茶叶,自主研发出一种名为“狗牯脑茶”的新品。
1、武阳买茶的武阳在哪里?烹荼尽具就是煎好茶并备好洁净的茶具,武阳买荼意为赶到邻县的武阳(今成都以南彭山县双江镇)将茶叶买回。根据《华阳国志-蜀志》南安、武阳皆出名茶的记载,就知道王褒为什么让便了到武阳买茶的原凼了。
2、《僮约》中提到的“烹荼尽具”表明了当时对茶的重视,而“武阳买茶,杨氏担荷”则揭示了武阳作为产茶之地,王褒为何让便了去此地买茶。根据《华阳国志》记载,武阳以产茶闻名,这解释了王褒的决策。这段茶趣典故不仅展示了王褒的机智和对茶的初步认识,也反映了西汉时期茶文化在中国社会中的地位。
3、武阳,现为彭山县江口镇,因其优越的地理位置,成为古代通向成都的重要码头,且周边地区自古以来就是茶叶的丰产地,如黄龙溪附近和彭山、蒙顶山等地。秦汉三国时期,茶叶作坊开始兴起,逐渐形成了规模化的茶市。随着川茶产量的增加,唐代出现了专门的茶叶商人,分为坐贾和行商。
4、公元前59年,神爵三年正月,四川资阳的王褒寓居成都,雇佣了一个名叫便了的奴仆,负责买酒。便了对王褒的职责不满,认为他被误用,甚至怀疑其与主人有私情。王褒得知后,以一万五千钱买下了便了,并在契约中详细规定了便了的职责,包括繁重的劳役,这无意中为我国茶史留下了宝贵记录。
5、武阳,即今天的彭山县江口镇,因地理位置优越,是古代通往成都的重要码头,且周围丘陵山地自古以来以产茶著名。秦汉三国时期,黄龙溪周边及彭山、蒙顶山等地茶叶生产兴盛,逐渐发展成为大型茶市。这些市场不仅推动了川茶的生产,也为茶叶交易提供了广阔的舞台。
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