茶叶捻揉机

简述信息一览：

• 1、气压式茶叶揉捻机工作原理
• 2、茶叶揉捻机的保养与维修
• 3、信阳毛尖揉捻机作用

气压式茶叶揉捻机工作原理

1、用揉捻桶与揉捻盘相对运动促使茶叶在揉捻桶中翻滚。气压式茶叶揉捻机是压缩茶叶的机器，工作原理是用揉捻桶与揉捻盘相对运动促使茶叶在揉捻桶中翻滚。揉捻机，主要设有一莲花座，一传动组，及一卷布杆，莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作，对茶叶进行揉捻及压缩。

茶叶揉捻机的保养与维修

茶叶机械茶叶揉捻机的保养与维修主要包括以下几点：三角皮带的更换与调整：年终保养时更换新三角皮带：为确保设备次年的稳定运行，建议在年终对三角皮带进行更换。选择合适的三角皮带：更换时，应参照产品说明书选择长度和型号合适的三角皮带，确保皮带截面型号与轮槽型号相匹配。

待茶叶出完后再关机停转，并要及时清扫揉桶揉盘，必要时还需用水洗去茶垢，以保持揉捻机具清洁卫生。及时检查、注意维修保养 揉捻机启用作业后，其主要维修、保养措施是：每运转 2—3天，应对各曲臂轴承等部件加注润滑油一次。加压装置的螺杆机构每周应加一次润滑油。

首先，设备检查与清洁是基础。揉捻机的主体结构包括揉盘、机架、揉桶等，使用前需仔细检查各紧固件是否稳固，如有松动，应及时加固，以防机械故障影响茶叶品质。同时，确保各部位清洁，避免茶叶在揉捻过程中被污染。在操作时，装载茶叶需按量，不可过多或过少，以保证最佳揉捻效果。

信阳毛尖揉捻机作用

信阳毛尖揉捻机的主要作用是对信阳毛尖茶叶进行揉捻处理，以使茶叶形成特殊的条索形状和香味。揉捻机通过不断旋转和移动，将茶叶压缩和拉伸，使茶叶中的汁液挤出，促进茶叶化学反应、酶活性等生物代谢过程，从而提高茶叶的品质和口感。此外，揉捻机还可以按照不同的茶叶加工工艺要求调整揉捻程度和时间，以满足不同品牌和口味的茶叶生产需要。

滚筒杀青是关键环节，通过滚筒杀青机对茶叶进行高温处理，以去除青涩味。随后，通过机械鼓风，去除小叶片、鱼叶和***，确保茶叶清洁。经过杀青和吹拣后的茶叶会回潮回软，便于进行机械化揉捻。在揉捻机的作用下，茶叶被揉捻成形，机械臂带动“大扫把”进行“做条”和“理条”处理，确保茶叶紧密有序。

解块：机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的信阳毛尖叶团解散。理条：机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温度控制在（90～100）℃，投叶量不宜过多，以投叶量（0、5～0、75）kg、时间为5min 左右为宜。

第三步骤：杀青信阳毛尖：现在的信阳毛尖是***用滚筒杀青机来杀青信阳毛尖，使用的时候，只要点燃炉火，就可以启动滚筒杀青机啦！这样可以使转筒均匀的受热。第四步骤：揉捻信阳毛尖：现在的信阳毛尖揉捻***用的是揉捻机，杀青后，适当的摊凉，因为，信阳毛尖比较适合冷揉。

揉捻：使用适制绿茶的揉捻机，冷揉处理，使叶面粘有茶汁，握感粘湿。解块：通过茶叶解块机解开揉捻后的叶团。理条：使用理条机，确保条形绿茶的形状，温度和投叶量适中。初烘：网带式或链板式烘干机，初烘温度和时间控制在120～130℃和10～15min，含水量在15～20%。

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